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2019年いのしし年

新年、あけましておめでとうございます♡
皆さまにとって、素敵な年でありますように!!

今日は早いものでもう5日ですね。
どんなお正月を過ごされましたか?

トントンままは、年末は花屋のお手伝いに行ったり、
大掃除におせち作り、ギリギリまで年賀状を書いてバタバタと過ごし、
どうにか無事に新年を迎えることが出来ました♡

大晦日はお蕎麦を食べて紅白を見て、カウントダウンで年が明けてからは、
近所の神社とお寺さんに初詣に行きました♡

お寺さんへ向かう道、寒い中で聴こえてくる鐘の音は、厳かな感じがして、
年が明けたんだなって毎年思います。
神社でもお寺さんでもいただける甘酒はとってもあたたかくて、
体に染みわたるような美味しさでした♡
お寺さんでは鐘もつかせてもらえるので、
思いを込めて、ゴ~~~ンとついてきましたよ♡

そして今年は久しぶりに家族そろってのお正月となり、
大晦日から昨日までは、実家等にも行ったりしたので、
食べて飲んでとひたすら食べるお正月でした。

ひとまわり大きくなったような気がしていま~す。
いや~~明日からは頑張って動かないと~~。

そんなのんびりとしたお正月を過ごせたことに感謝しつつ、
今年はいのしし年ということで、
猪突猛進、とにかく前をみて進んでいこうと思っています♡

今年もどうぞよろしくお願いいたします♡
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# by tonton-cafe | 2019-01-04 22:41 | 日々のこと | Comments(0)

自宅パーティー

今年のクリスマスは、
自宅にて、お友達とのクリスマスパーティーを
2回ほどさせていただきました♡

それぞれ一品ずつ持ち寄ろうねってことで~。
もちろん手作りをというと気が重くなるので、
買ったものでもなんでもOKのパーティーってことで♡
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1度目は、地元ママ友6人との持ち寄りパーティー♡
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みんな忙しい中、あれこれ作って持ってきてくれたので、
ゴージャスなお食事となりました♡
打ち合わせもしなかったけど料理もかぶらず、
なんかすごーい♡

夕方からのパーティーだったので、
ツリーをピカピカさせて、
キャンドルに灯をともして、
クリスマスな雰囲気の中、ワイワイにぎやかなパーティーになりました♡

ピアノを弾ける友達が2名ほどいまして、そのうちの一人に
生でクリスマスソングを弾いてもらいました♪

ピアノの音色はとにかく素敵~♪
うっとり皆で聴き惚れましたよ♡
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2度目のパーティーは、和菓子作りでなごみさんのワークショップに参加させていただいた時に
話が盛り上がりまして、パーティーをする運びとなりました♡
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こちらも持ち寄りで~♡
夕方からのパーティーなので、ツリーとキャンドルの灯りでクリスマスな雰囲気をぐっと盛り上げて〜。

お仕事の帰りだったり、用事を済ませた後だったりと忙しい中、
お二人とも手作りで持ってきてくれて本当にありがとう~♡

主食のパンにはエピ、ハムとツナのテリーヌ、一口サイズの胡麻羊羹などなど、
バラエティーに料理が揃い、いろいろ味わうことが出来ました。
とっても美味しくてついつい食べ過ぎちゃいましたよ~♡
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デザートには、yuchipanさんのレッスンで作ったシュトレンを、
生クリームを添えてお出ししました♡

夕方ちょっと明るいころから夜にかけて、食べて飲んでおしゃべりしていたら、
あーっという間にこんな時間って感じでびっくりでした。

楽しい時間をありがとう~~♡
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今年は、クリスマスシーズンは、自宅にての気軽に参加できるお花のワークショップを開催することが出来ませんでしたが、今回パーティーを開催してみて、来年、自宅でクリスマスアレンジのワークショップを開催する時には、ちょっと明るい夕方くらいから、イルミネーションが映えて見える夜にかけてのワークショップも良いかしらと思ったりしています♡

また来年、楽しい企画を考えていますので、楽しみにしていてくださいね♡




# by tonton-cafe | 2018-12-27 20:30 | クリスマス | Comments(0)

和菓子のワークショップ

クリスマスは過ぎましたが、
まだちょっとクリスマス関連のことご紹介します。

なごみさんの、クリスマスの和菓子作りのワークショップに
行ってきました♡

とっても可愛いでしょう~♡
ヒイラギやポインセチアをあしらった、
妖精ちゃんたちのクリスマスウェディング♡
とっても可愛くて、食べるのがもったいない^^;

妖精ちゃんたちの中身はラム酒餡、
丸いクリスマス柄は小倉餡です。
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参加された8人の方の和菓子と、先生のと合わせての集合写真♡
可愛いの勢ぞろいです(#^^#)
皆さんのがそれぞれ違っているのも良いですよね~♡
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作成後には、先生が作られた、
ハーフサイズの和菓子でお茶タイム♪

ハーフサイズがまた可愛いんですよ~♡
そして美味しい~。

この日は丁度、私の誕生日だったので、
先生からのサプライズもあり、とっても嬉しかったです♡

ご一緒に参加したYさんからもサプライズしていただき、
いくつになっても、誕生日を祝ってもらうのは嬉しいことだと思いました♡
あったかいお心遣い、ありがとうございました♪

まあ歳は内緒ですが~^^;
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# by tonton-cafe | 2018-12-27 20:03 | クリスマス | Comments(0)

旅するキッチンさんのクリスマスレッスン♡

昨日はクリスマスでしたね~♡
うちでは家族でチキンを食べて、ささやかながら、
のんびりとしたクリスマスを過ごしました♡

パリのクリスマスランチのレッスンに行った時のご紹介です♡

前回のクリスマスレッスンにも参加させていただいたので、
今回も楽しみにしていました♫

品の良い大人の素敵なテーブルコーディネートに、とにかくうっとりです♡
キャンドルの柔らかな灯りがまたとても良いのです。
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アップルスパークリングで乾杯♡
先生の説明を聞きながら、フルコースのお料理をいただきます。
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ハードチーズクリスプとビーンズオイル漬けからいただきました。
簡単にできるのに、このおしゃれなクオリティーは凄いです♫
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クリスマスサラダは、クリスマスカラーの彩りがおしゃれで、
手作りドレッシングがまた美味しんですよ4~♡
うちでも何度か作りました♪
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カリフラワーのクリスマススープは、
雪を思わせるような色合いの、とっても優しいお味のスープです♪

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メインのお肉料理は、ポークメダイヨンというベーコンが巻いてあるもので、
とても柔らかく、赤ワインのマッシュルームのソースが、
これまたとっても美味しかったですよ♪
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デザートは、リンゴをたっぷり使って作ってくださった
タルトタタン♡
甘すぎないので、いくらでも食べられそうです(#^^#)
珈琲も紅茶もいただいてしまいました♡

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贅沢な時間でした。
いつも心のこもったおもてなしで、
居心地の良い空間に心が和みます♡

また来年も、素敵な空間で美味しいお料理を
いただきたいと思いますのでよろしくお願いします(#^^#)

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# by tonton-cafe | 2018-12-25 00:23 | クリスマス | Comments(0)

シュトレン作り♡

ちょっと前になりますが、
天然酵母パン教室のyuchipanさん
シュトレン作りのレッスンに行って来ました♡

久しぶりのレッスンだったので、
とっても楽しみにしていました♡

シュトレン作りはハードルが高いと思っていたのですが、
YUKO先生の丁寧な説明で、私にも作れそう~と
思うことが出来るレッスンでした。

ドライフルーツやナッツ類を洋酒に漬け込んだりとか、
作るまでの手間が少々かかるようですが、
そんな工程もたのしみながら作るのがシュトレン作りの楽しみ~~♡

洋酒に漬けたドライフルーツやナッツもめちゃくちゃ美味しんですよ~。
来年は頑張ってみようかしら~♪
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レッスンではシュトレンの由来なども教えていただき、
そんなことを気に留めながら食べると、
また一味違うように思いました。
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実際に成形もさせていただきました。
それが焼きあがってくる時の香りがとっても良くって、
ワクワクしてしまいました♡

そしてそして
お楽しみのお食事タイム♡
トマトとキノコのスープと、
リュスティックをいただきました。
とっても美味しかったです♡


シュトレンには、甘みの入っていない生クリームが添えられていて、
シュトレンの甘みとバッチリ合って、
あーっという間にたいらげてしまいましたよ〜。

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紅茶も一緒に、ゆったりした時間に癒されました。

シュトレンは、出来立てよりも数日たったほうがより美味しくなるとか~♡
仕上げ用の粉砂糖とラッピング用のリボンなどもいただき、
おうちで仕上げました♡

下の写真は先生がラッピングされたもの♡
こんなのをプレゼントされたら嬉しすぎです(#^^#)

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作ったシュトレンは、自宅でのパーティーで大活躍♡
華を添えてくれました♡
美味しくいただきました♡

今年最後のレッスンでした。
美味しくて、おしゃべりもとっても楽して、
参加できて本当に良かったです♡

今年はいろいろなことあった年で、
YUKO先生とのパンとお花のコラボレッスンも
私の事情で出来なかったのですが、
また来年は実現できるように頑張りますので、
よろしくお願いいたします♡



# by tonton-cafe | 2018-12-24 21:40 | クリスマス | Comments(0)

開店準備中です

KEYWORD: カフェ,向ヶ丘遊園,登戸

メモ帳
1DAYCAFEのお知らせ♪
→ 無事に終了致しました。
沢山のご来店ありがとうございました!

2015年12月1日(火)
11:00~18:00
場所: 神奈川県川崎市多摩区

詳細はこちらをご覧ください!
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