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ガトー・ウィークエンド♡

こんにちは!!
こぶた三姉妹TonTonCafeのトントンままです。
おうちCafe開業に向けて頑張っています♪
TonTonCafeでは、お花のアレンジメントのワークショップ、
TonTonCafe's ❀花club も企画中です♡

先日、SAORI先生のお菓子レッスンに行って来ました。
今回は、『ガトー・ウィークエンド』でした♡

教えていただきたいレシピのひとつだったので、
参加できてとても嬉しかったです
\(^o^)/

レモンのさわやかな風味と、甘いレモン風味のアイシングが
たまらない、しっとりと美味しいケーキです。

大切な人と週末を過ごす時に食べるケーキという意味合いもあるそうです。

レモンの風味が本当にさわやかなので、
すごくたくさん食べられちゃう~♡

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そして今回のランチ、BLTサンドイッチ♪
焼いた厚切りのベーコンとたっぷりのレタス、トマトをサンド♡

SAORI先生のレッスンでは、ハンドドリップでの珈琲の
淹れ方を教えていただけるので、
自分達で淹れて味わうことができます。

香りのよい珈琲、サンドイッチ、ガトー・ウィークエンドを、
皆さんとの楽しいおしゃべりと一緒にいただけて大満足です♡
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レッスン中に自分で作ったガトー・ウィークエンドを自宅でも、
早速いただいちゃいました。
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トントンファミリーにも大好評でした♡

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by tonton-cafe | 2017-06-29 20:55 | cafe開店にむけて | Comments(0)

シフォンケーキ♡

こんにちは!!

TonTonCafeのトントンままです。
おうちカフェOPENに向けて頑張っています。

TonTonCafeでは、お花のアレンジメントのワークショップ
TonToncafe's ❀花club も企画中です。


久しぶりに、米粉のシフォンケーキを焼きました。
本当にひさしぶりだったので、うまく膨らむのかとても不安でしたが、
どうにか膨らんでくれました。

お花のアレンジも、次回のYUKO先生とのお花のコラボレッスンでのイメージにあわせて、
グリーンと白のアレンジを作成!!
白い大きな花は芍薬で、買ったときはあまり咲いてなかったのに、
みごとに咲いてくれたので嬉しいです♪

シフォンケーキには
丸つながりで、缶詰パインを添えて(笑)
良く冷えたジンジャーエールも♡

TonTonCafeでのワークショップでは、
どんなランチにしようか、どんなプチデザートをだそうか、
いろいろ思案中です。


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by tonton-cafe | 2017-06-25 20:42 | TonTonCafe's ❀花club  | Comments(0)

お教室開業講座♪

今日は、Backe晶子さん
お教室開業講座に行って来ました。

3回講座の最終日でした。
お花のアレンジメントのワークショップをやってみたいと思ってから、
この講座を受講してみようと決めて、
1回目、2回目、そして今回の3回目と、
いろいろなことを学ばせていただきました。

お花を気軽に楽しんでいただけるワークショップ、
来ていただいた皆様に楽しかったと思ってもらえるように、
頑張っていきたいと思いました。
そして、そのためには準備もしっかりしていこうと、
気持ちも引き締まりました。

ランチタイムは、晶子さんの手作りベーグル♡
ベーグルをいただきながら、
ランチタイムも話が盛り上がりました。

久しぶりに食べる、
晶子さんのベーグルもとっても美味しかったです
\(^o^)/
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帰りは、一緒に受講した皆さんとちょっと寄り道♡
それぞれやるお教室は違いますが、とても心強いです。
アプリコットパフェを食べながら、たくさんお話しました♡
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これから少しずつ、
ブログでもワークショップに向けてのいろいろ、
お伝えしていけたらと思いますので、
よろしくお願いします♡




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by tonton-cafe | 2017-06-25 20:23 | TonTonCafe's ❀花club  | Comments(0)

メロンショートケーキレッスン♡

先日、SAORI先生
『メロンショートケーキ』レッスンに行って来ました♡

これからの季節、メロンをケーキで味わえるのもとってもいいですよね!!
メロンが大好きなので、是非、参加したいと思いました。

見た目もとっても可愛いし、スポンジにはメロンの果汁をたっぷり
染み込ませてあるので、メロンの甘い香りと味が楽しめます。
生クリームも甘さが丁度良く、食後にもさっぱりとペロッと
ひとつ食べらちゃう美味しさです♡

自分で淹れた珈琲と一緒にいただけます。
その日の珈琲は、堀口珈琲さんの5番の珈琲。
珈琲の香りと、深い味わいも気持ちを癒してくれます。
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自分で作ったメロンショートケーキを、5個ずつお持ち帰り
\(^o^)/
皆のケーキ勢ぞろい!!
ケーキ屋さんみたいでしょ♡

またうちでも食べられると思うとワクワクです♡
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そして、この日のランチは、『BLTサンドイッチ』
たっぷりのレタスと厚切りベーコン、トマトが入っています。

これもとっても美味しかったです♡
至れり尽くせり、皆さんとのおしゃべりもはずみ、
とっても楽しい時間でした。

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by tonton-cafe | 2017-06-21 22:45 | cafe開店にむけて | Comments(0)

NEW YORK レポ第2弾♡

ゴールデンウィークに行った、
気ままな『NEW YORK』旅のレポ第2弾です♡

行ってみたかったセントラルパークへ~♪
ゴールデンウィークの頃は八重桜がきれいに咲いていました。

公園の中は、ゆったりした時間が流れていて、
のんびりと過ごしている人がたくさん~。
まさに都会の中のオアシスって感じでした。
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ジョン・レノンさんを追悼してつくられた、
ストロベリー・フィールズの記念碑。
奥様のオノ・ヨーコさんのデザインだそうです。
中央には、ジョン・レノンさんの代表曲のひとつである、
IMAGINEの文字が・・・
IMAGINEを弾き語りしている方がいて、
たくさんの人たちが聞き入っていました。
今でも世界中の人たちに愛されているのを実感しました。
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このストロベリー・フィールズがあるセントラルパークの入口のそばに、
ご夫婦で暮らされていた、ダコタ・アパートがあります。
厳しい審査をパスした人だけが入居できる、
高級マンションだそうです。
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そしてこの日の目的のもう一つは、
世界三大美術館の1つである、
メトロポリタン美術館

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とても広くて一日では全然見切れないので、
日本語対応の音声ガイドを借りて、
ガイドBOOKオススメポイントと、
西洋絵画で見たいと思っていたものをみることに!!

ギリシア・ローマ美術、ヨーロッパ美術、
アフリカ・オセアニア美術、エジプト美術
を一階フロアを見学♡

時空を超えた、世界の美術品がこんなにもたくさん。
凄いです。

ランチは、館内のペトリコート・カフェで
チキンサンドとアイスティーを♡
量が多くて食べきれないので、一つはお持ち帰り。
ちゃんとお持ち帰り用に包んでもらえるので嬉しいです。

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ランチ後は、二階のヨーロッパ絵画を見学。
学生の頃、美術の教科書でみた本物の絵画が目の前にあるなんて、
感動です~~♡♡♡


ゴッホの『麦わら帽子の自画像』
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ルノアールの『ピアノの前のマンデスの娘たち』
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ドガの『ダンス教室』
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他にも、モネ、ゴーギャン、セザンヌ、フェルメール、スーラなど、たくさんの有名画家の絵画がたくさんで、
とても見応えがありました。



こちらは、ティファニーのガラス工芸スタジオのステンドグラス。
色づく秋の景色がとっても素敵です♡
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のんびりとセントラスパークを散歩して、素晴らしい芸術作品も満喫できた
NEW YORKの一日でした。

また機会があったらゆっくり見たいです。










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by tonton-cafe | 2017-06-18 21:43 | 日々のこと | Comments(0)

ひまわりブーケ♪

こんにちは♡

ブーケホルダーにひまわりをアレンジしました♪
ひまわり、やっぱり夏のイメージですよね!!
暑い夏、元気に過ごしていきましょう♪

おうちカフェへようこそ♪
カフェごっこ♡ 
カフェ気分でお茶タイムを楽しんでいます。

そして、

TonTonCafeのワークショップ

TonTonCafe's ❀花club』

として、お花を楽しむワークショップを開催していきたいと
思っています。
準備にもう少々お時間をいただきますが、
楽しい会にしたいと思っていますので、
よろしくお願いいたします♡
 
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by tonton-cafe | 2017-06-15 16:25 | TonTonCafe's ❀花club  | Comments(0)

低糖質食のお料理教室♪

こんばんは!
先日、低糖質食のお料理教室、
『タイドランド』さんに行って来ました。

先生はデザイナーさんでもあるので、
レッスンのお部屋も、大人の隠れ家のような
素敵な空間♡

木の壁、木のカウンター、木のテーブルなど、
先生の手作りだそうです。
木の器や、ケーキを入れる箱まで手作りされていて、
とても感動しました♡

低糖質食は、炭水化物を抑えて、抑えた分をたんぱく質に
置き換えたお食事になります。

最初のお料理はアサリのスープ♪
アサリの味がしっかり出ていて、
塩分もほどよく、優しい味のスープでした。

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そして、豚肉のハンバーグ、真鯛のソテー、
エビ、ホタテ、タコ、半熟の玉子などが添えられたサラダ、
ピクルス、椎茸のピザ、がんもどきのカナッペが盛り付けられたワンプレート料理!!

盛り付けの彩り、調理の時短なども考えられているものです。

見た目も美しいし、食べても美味しいし、ちょっとの下準備で
パッと作れそうなものばかりでした。
うちでも是非トライしてみたいな~と思いました。
お花も素敵でしょ~♡

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ワンプレートランチを食べおわった時はお腹はパンパンでしたが、
デザートの甘い物って食べられちゃうんですね~(笑)

グルテンフリーのいちごケーキは、おからが使ってあるそうです。

おしゃれな木のカップに淹れてくださった珈琲をのみながら、
いちごケーキも美味しくペロッと食べちゃいました。

食事って、食べる空間も、見た目も、味も、
流れている音楽も、すべてが相乗効果で、
ぐっと楽しくなるものだと、改めて感じることが出来ました。

素敵なレッスンと、あたたかいおもてなし、
ありがとうございました♡

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by tonton-cafe | 2017-06-09 20:48 | 日々のこと | Comments(0)

スカイツリーを眺めながら☆

こんにちは!!
先日用事があって、スカイツリーの最寄り駅の
押上に行ってきたんです。

その日はとても暑かったので、
冷たいビールをクゥ~っと飲もうということになり、
ソラマチ30Fのアサヒスーパードライのお店に!

 
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タワーになってるオニオンリングをおつまみに、
冷たいビールは体に染みわたる美味しさでした♡

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夕焼けに映えるスカイツリーを眺めながら、
スカイツリーのイルミネーションである
粋の青、雅の紫をイメージしたカクテルを飲んで、
気分は最高~♡


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7時から8時までは、このキラキライルミネーション♡だそうです。

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8時からは、スカイツリー5周年記念の
『幟』のぼりというオレンジのイルミネーション。

時間の経過とともに変わる景色を眺めながら、
美味しいお酒とお料理もいただけて、
オススメです☆
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by tonton-cafe | 2017-06-08 10:27 | 日々のこと | Comments(0)

ありがとうございました♪

おはようございます♪

昨日、21時より開始いたしました
天然酵母パンと時々酵母おやつの教室yuchipanさんでの
7月のフラワーアレンジメントワークショップ、
沢山のお申込みありがとうございました♡

フラワーワークショップ、昨日の21時40分に満席になりました。
21時40分までにお申込みいただいた皆さまには、
お席をご用意させていただきます。

皆さまと楽しい時間を過ごせますのを、心より楽しみにしております!!
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by tonton-cafe | 2017-06-05 09:10 | 日々のこと | Comments(0)

お花のワークショップ開催します!!


こんばんは♫

いつもパンレッスンに通わせていただいている、
大好きなyuchipanさんのお教室で、
今度、『お花のワークショップ』をさせていただくことになりました♡

私は、12年間お花屋さんで働いていたのですが、
うれしい時も悲しい時も、
いろんな場面でお花は気持ちを豊かにしてくれたり、癒してくれたり、
生活に欠かすことのできないものと感じていました。

そんなお花を日常生活でもっと楽しんでいただきたく、
はじめての方でも気軽に楽しんでいただけるワークショップができたらいいなぁ・・と。
難しいと思われがちなフラワーアレンジメントですが、
少しのコツとポイントを覚えてしまえば、
ご自分でどんどん楽しめるようになります♪

今回は、YUKO先生から教えていただいた、
素敵なお花屋さんのお花をメインに、
アレンジ作りをしていきたいと思っていますので、
お楽しみくださいね!!

ランチはもちろん、YUKO先生のパンプレート♡
お花を眺めながら、ランチを楽しんでいただけたら最高に嬉しいです♪

皆さまのご参加をお待ちしています♪
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以下、コラボ企画の案内です!!
yuchipanさんのリンクも貼っておきますね♡


天然酵母パンと時々酵母おやつの教室
yuchipanのyukoです。
7月はパンのレッスンに加えてフラワーアレンジメントのワークショップを開催致します♪
ご自宅でフラワーアレンジメントのお教室を開業予定のTon Ton Cafeのトントンままをお招きして
私が愛してやまない素敵なお花屋さんのお花をメインに、トントンままセレクトのお花を取り混ぜて
『気ままに自由に、お花を楽しく飾る』をコンセプトに
一緒にワイワイ楽しい時間を過ごしましょう!
ご自身でお作りいただいたお花はそのままお持ち帰りいただけます
普段パンの香りでいっぱいのこのお部屋ですが、
パンと同じ位大好きなお花でいっぱいになるのが私自身一番楽しみにしています。
お花に癒された後はyuchipanのパンプレートをお出ししますので皆さまのお花を眺めながらランチタイムにしましょう~。
おなかも心も満たされるはずです♪


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画像はイメージです。その日の仕入れにより多少変わる場合があります。ご了承ください、「夏の高原で涼しく過ごす。」そんなイメージで作っていきます。
サイズ→高さ約35㎝(一番高い部分、土台のブリキを含む。)、幅20㎝、奥行き20㎝ *サイズはだいたいの目安となります。選ばれる花材により多少の違いが出ます。

【内容】
夏のフラワーアレンジメント
(yuchipanのパンプレート付き)
【日程】
7月22日(土曜日)
レッスン開始時間と終了予定時刻 11時~14時頃  (時間は前後する可能性があります。お時間に余裕を持ってお越しください。)
【レッスン料金】
レッスン料: おひとりさま4000円 (ご自身でお作りになったアレンジメント、yuchipanのパンプレート)
お花をお持ち帰りいただく紙袋はこちらでご用意致します。
【持ち物】
汚れが気になる方はエプロン、お手拭きタオル、筆記用具
【場所】
埼玉県yuchipan自宅 
【お申し込みについて】
6月4日(日曜日)21時~。
先着順でメールにて受け付けます。定員になり次第締め切ります。
・件名に「(レッスン名)申し込み」
・お名前(ふりがな)
パンレッスンとご一緒にお申込みいただく場合は同じメールにまとめていただいて大丈夫です。)
ご質問などもお気軽にお問い合わせください。
(通常3日以内にお返事のメールをお送りしています。折り返しのメールがない場合再度別アドレス送っていただくか受信設定をご確認ください。ブログのコメント欄も非公開になっております。ご利用ください。
沢山のお申込みお待ちしております。
yuchipan yuko & Ton Ton Cafe トントンまま



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by tonton-cafe | 2017-06-02 21:00 | 日々のこと | Comments(0)

開店準備中です

KEYWORD: カフェ,向ヶ丘遊園,登戸

メモ帳
1DAYCAFEのお知らせ♪
→ 無事に終了致しました。
沢山のご来店ありがとうございました!

2015年12月1日(火)
11:00~18:00
場所: 神奈川県川崎市多摩区

詳細はこちらをご覧ください!
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