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タイ料理レッスン♡

こんにちは♡
『こぶた三姉妹のTonTonCafe』のトントンままです♪
おうちカフェOPENに向けて準備中です。

昨日、『旅するキッチン』さんの
タイ料理レッスンに行って来ました。

いつもながらの素敵なテーブルコーディネートで、
大人のシックな雰囲気がとってもお洒落♡

蘭の花もたくさん飾ってあって、
タイの南国的な雰囲気も感じられます。
まるで高級レストランのような素敵な空間です。
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玄関には、HIROKO先生がイギリスに行ったときに
買われたという、ハロウィンのお人形が(買ったお店の名から、
ブロードウェイという名前だそうです)飾ってありました。

旅するキッチンさんのブログでこの子のことは知っていたので、
会えて嬉しかったです。
とっても愛くるしいですね♡

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いろいろ写真を撮らせていただき席に着くと、
お茶を淹れてくださいました。

’バタフライピーティー’というハーブティーで、
タイをはじめ東南アジア原産のもの。

ポリフェノールの一種であルアントシアニンを多く含み、
眼精疲労、抗酸化作用(アンチエイジング)に効果があるそうです。

それは嬉しい~~♡と思っていたところ、
お湯の色がどんどんブルーになってきてびっくり~。

初めてみるお茶の色。こんな色のお茶もあるんですねー。
とってもきれいだし、いい効果がありそう♡

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味はと言いますと、昆布茶に似てるといっていた方もいたそうで、
確かにそんな感じもあるかな~と思いましたが
それよりももっとやさしい味わいだと思いました。
お茶そのものがそんなに主張していないのでとっても飲みやすかったです。

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お茶を味わっていると、今度はライムが登場~~♪
さぁ~~マジックショーのはじまりですよ♡
ライムを絞り入れると~~

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ピンク色のお茶に変身♡
楽しい仕掛けに喜んじゃいましたよ。
味も、ちょっと酸味が加わってさわやかになったように感じました。
素敵な演出です♡

揚げたてシュリンプクラッカーも一緒にいただきました。
始まりから、やめられないとまらないに
ハマってしまいそうな美味しさで、
食べ過ぎてはいかんと自分に言い聞かせながら、
次のお料理に期待を寄せるトントンままでありました。

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テーブルにセッティングされている
食器も素敵でしょ~♡

次回はその美味しすぎるお料理たちをご紹介しますね(^^♪

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インスタグラムを始めました☆
良かったら覗いてみてくださいね♪


by tonton-cafe | 2017-10-22 15:54 | 日々のこと | Comments(2)
Commented by traveling-cooking at 2017-10-23 17:25
トントンままさん!雨の中いらしていただき、お写真もたくさん撮ってくださってありがとうございます!自分の手の写真なんて絶対撮れないのでこうして見せていただくととてもうれしいです。
そしていつもながら、ブログのイキイキとした、ライブ感のある文章にもとても惹きつけられます。読んでいるこちらもレッスンを追体験する気分になれますね、感謝の気持ちでいっぱいです^_^
Commented by tonton-cafe at 2017-10-24 20:59
HIROKOさん、いつも素敵なおもてなし、ありがとうございます♡美味しすぎて食べ過ぎちゃいます!!また、次回のレッスンもとっても楽しみです♡