カテゴリ:日々のこと( 143 )

南天の実♡

こんにちは♡
『こぶた三姉妹のTonTonCafe』のトントンままです。
TonTonCafeでは、『TonTonCafe’s❀花Club』という
お花のワークショップを企画しています。

今日は、うちの南天の木の話です。
うちにある南天の木ですが、
25年以上もたって、今年初めて実をつけました。
とってもとっても嬉しいです。

南天は、難を転じるという意味合いのある縁起木で、
お正月にも飾られますね。
赤い実もとっても可愛らしく、葉もとっても素敵なので、
うちでは葉っぱを料理の飾りとしても使っています。

皆さまにも良いことがありますよーに!!

新しい年に向けて、嬉しいご報告ができました♡

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by tonton-cafe | 2017-11-22 09:01 | 日々のこと | Comments(0)

タイ料理レッスンパート2♪

こんにちは♡
『こぶた三姉妹のTonTonCafe』のトントンままです♪
おうちカフェOPENに向けて準備中です。

先日、『旅するキッチン』さんの
タイ料理レッスンに行って来ました♡
今回はお料理編です(^-^)


最初のお料理は、
☆ヤムガランプリー(キャベツサラダ)

キャベツと鶏のささみをタイの調味料であえたサラダです。
フライドオニオンとローストピーナツもアクセントになって、
さっぱりと美味しくいただけます。

これにパクチーが添えられるのですが、
実はトントンまま、パクチーは食べられるけど、大好きというわけでもなくて~~と
思っていたので、はじめ、パクチーでなくしていただいたのですが、
せっかくのタイ料理なのでパクチーをちょっと食べてみました。

パクチーあうじゃない~~♡
パクチーのちょっと癖のある味にマッチしてたんです。
パクチー克服。
結構ハマりそうです♡

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次のお料理は、
☆ガイヤーン(タイ風焼き鳥)

焼き鳥、ジューシーで美味しい~~♡
アジアンテイストの味付けが美味しさ抜群♡
それをまたタイ風ソースにつけて食べると
また違った味わいで最高です。

炊きたてのタイ米ご飯も一緒に出していただいたのですが、
ご飯が進んじゃいますぅ~。

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次のお料理です。
☆クンオップウンセン(海老と豚肉と春雨の蒸し物)

春雨に海老のエキスが染みわたり、
濃厚な海老の味が春雨を食べて味わえます。
春雨好きのトントンままにとっては嬉しすぎる一品~♡
もちろん海老も最高のお味ですよ♪
ご飯ちょっとでいいです~なんて言っていたのに、
ご飯がより進んでしまう~♡

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次のお料理です♡
☆ホイライパットプリックパオ(あさりのナンプリックパオ炒め)

こちらもアジアンテイストの、あさりの旨みがたっぷりと味わえる一品。
とうとうご飯をおかわりしてしまいました。
あさりの旨味たっぷりのおつゆをかけて、
ペロッとご飯、いただいちゃいました。
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デザート
☆トロピカルココナッツクッキー

珈琲をいただきながら、甘いデザートは最高♡
ロングココナッツの歯触りが心地よくて、
どんどん手が伸びてしまう~~。
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☆タピオカココナッツミルク

あま~いココナッツミルク大好き♡
タピオカのプチプチも大好き♡
おいしい~♡
あんなに食べたのに、甘いものは別腹ですね♪

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本当にたくさん食べて、
楽しくおしゃべりして、
とってもとってもしあわせな一日でした♡

タイ料理、満喫しました♡
家庭料理ということで、
うちでも是非作ってみたいと思います。

ありがとうございました♡

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by tonton-cafe | 2017-10-23 13:36 | 日々のこと | Comments(0)

タイ料理レッスン♡

こんにちは♡
『こぶた三姉妹のTonTonCafe』のトントンままです♪
おうちカフェOPENに向けて準備中です。

昨日、『旅するキッチン』さんの
タイ料理レッスンに行って来ました。

いつもながらの素敵なテーブルコーディネートで、
大人のシックな雰囲気がとってもお洒落♡

蘭の花もたくさん飾ってあって、
タイの南国的な雰囲気も感じられます。
まるで高級レストランのような素敵な空間です。
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玄関には、HIROKO先生がイギリスに行ったときに
買われたという、ハロウィンのお人形が(買ったお店の名から、
ブロードウェイという名前だそうです)飾ってありました。

旅するキッチンさんのブログでこの子のことは知っていたので、
会えて嬉しかったです。
とっても愛くるしいですね♡

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いろいろ写真を撮らせていただき席に着くと、
お茶を淹れてくださいました。

’バタフライピーティー’というハーブティーで、
タイをはじめ東南アジア原産のもの。

ポリフェノールの一種であルアントシアニンを多く含み、
眼精疲労、抗酸化作用(アンチエイジング)に効果があるそうです。

それは嬉しい~~♡と思っていたところ、
お湯の色がどんどんブルーになってきてびっくり~。

初めてみるお茶の色。こんな色のお茶もあるんですねー。
とってもきれいだし、いい効果がありそう♡

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味はと言いますと、昆布茶に似てるといっていた方もいたそうで、
確かにそんな感じもあるかな~と思いましたが
それよりももっとやさしい味わいだと思いました。
お茶そのものがそんなに主張していないのでとっても飲みやすかったです。

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お茶を味わっていると、今度はライムが登場~~♪
さぁ~~マジックショーのはじまりですよ♡
ライムを絞り入れると~~

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ピンク色のお茶に変身♡
楽しい仕掛けに喜んじゃいましたよ。
味も、ちょっと酸味が加わってさわやかになったように感じました。
素敵な演出です♡

揚げたてシュリンプクラッカーも一緒にいただきました。
始まりから、やめられないとまらないに
ハマってしまいそうな美味しさで、
食べ過ぎてはいかんと自分に言い聞かせながら、
次のお料理に期待を寄せるトントンままでありました。

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テーブルにセッティングされている
食器も素敵でしょ~♡

次回はその美味しすぎるお料理たちをご紹介しますね(^^♪

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by tonton-cafe | 2017-10-22 15:54 | 日々のこと | Comments(2)

角食パンを焼きました♡

こんにちは♡
『こぶた三姉妹のTonTonCafe』のトントンままです♪
カフェOPENに向けて頑張っています。
TonTonCafeでは、
『TonTonCafe's🌸花clubというお花のアレンジメントの
ワークショップを企画中です。

今日は久しぶりに晴れて、とっても気持ちがいいです♡

とっても久しぶりに角食パンを焼いてみました。

ふたを閉めて焼くタイミングがちょっと難しくて、
もう少し調節出来たところなのかな~と思いますが、
もっちりと美味しく仕上がったように思います。

なかなか格好よく焼くのは難しいですが、
やっぱり手作りのパンが食べられるのは嬉しいですね♡
また挑戦してみま~す。
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by tonton-cafe | 2017-10-18 11:34 | 日々のこと | Comments(0)

プチパン作りました!!

こんばんは!!
ちょっとご無沙汰です。

『こぶた三姉妹のTonTonCafe』のトントンままです♪
カフェOPENに向けて頑張っています。
TonTonCafeでは、
『TonTonCafe's🌸花clubというお花のアレンジメントの
ワークショップを企画中です。

この間、久しぶりにプチパンを焼きました。
米粉も使ったプチパンです♡

知り合いにも焼きたてをちょっとお裾分け。
美味しいととっても喜んでくれて、
嬉しく思いました。
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by tonton-cafe | 2017-10-02 17:20 | 日々のこと | Comments(0)

羽田空港にて♪

こんばんは☆

『こぶた三姉妹のTonTonCafe』のトントンままです♪
カフェOPENに向けて頑張っています。
TonTonCafeでは、
『TonTonCafe's🌸花clubというお花のアレンジメントの
ワークショップを企画中です。

先日、羽田空港の国際線ターミナルまでお見送りに行って来ました♡
これから旅立つ人、到着した人、
私たちのように見送る人たちで、
空港内はとても賑わっていました。

なんか空港ってウキウキしますよね♪
英語のアナウンスなんて聞くとプチ外国気分。
旅をしたくなります。

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ターミナルの中は、日本らしい江戸情緒たっぷりなお店が
立ち並んでいて、見ているだけでも楽しいです。


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ランチは、『つるとんたん』で。
人気のおうどんのお店なんですよね。初です。
思っていたよりも並ばずに入れました。

トントンままは、牛すじカレーうどんを頼んだのですが
美味しかったぁ~。
何より驚いたのが、器の大きさ。
この写真ではわかりずいかもですが、
器もしゃもじもとにかくBIGサイズ♡
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伊藤園カフェで、新茶のアイスグリーンティーと、
ほうじ茶のアイスも食べちゃいました。

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展望デッキで飛行機も眺めたり、
一日、羽田観光を楽しみました。
今度は旅行するほうで来ようかな♡


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by tonton-cafe | 2017-09-25 20:41 | 日々のこと | Comments(0)

シャインマスカット♪

こんにちは!

『こぶた三姉妹のTonTonCafe』のトントンままです♪
カフェOPENに向けて頑張っています。
TonTonCafeでは、
『TonTonCafe's🌸花clubというお花のアレンジメントの
ワークショップを企画中です。

ご近所さんが、ぶどう狩りに行ってきた
ということで、お土産に、
シャインマスカットをいただきました。

つやつやのシャインマスカット♪

皮のまま食べられ、種もないので
食べやすくて、みずみずしくて甘くて、
とっても美味しいです!
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やっぱり秋は、美味しいものがいっぱいで嬉しいです♪
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by tonton-cafe | 2017-09-15 08:30 | 日々のこと | Comments(0)

初秋の箱根へ

こんにちは!!

『こぶた三姉妹のTonTonCafe』のトントンままです♪
カフェOPENに向けて頑張っています。
TonTonCafeでは、
『TonTonCafe's🌸花clubというお花のアレンジメントの
ワークショップを企画中です。

先日、初秋の箱根へトントンファミリーで行って来ました♪

この夏は、結構トントンファミリー揃って出かけられる機会も多かったのですが、
箱根へ出かけるのはとっても久しぶり~♪

なかなか一緒に出かけられることも少ないので、
ドライブしながらのゆったり箱根一日ツアーです♡
初秋の風がとても心地の良い日で、
箱根神社にも行って来ました。
木々の深い緑の中、神聖な空気を吸って
パワーチャージ。

ランチは、箱根神社の近くの
山のホテルの『ヴェル・ボワ』さんでちょっと贅沢にフレンチを!!
実は、三女こぶたのもーちゃん(TonTonCafeロゴマークのモデルとなってます)の
お誕生日も近いということで、
お祝いも兼ねての企画です♡

この日は天気も良かったので、
テラス席を用意していただきました。
芦ノ湖を眺めながらの食事はとっても気持ちがよかったです♡

テラス席、これからの季節にピッタリでは!!
箱根に行こうかな~って思っている方、
オススメですよ♪



そして、箱根に来るときは、
必ず立ち寄る『箱根ガラスの森美術館』へ~♡

まるで外国にきたようなおしゃれな空間が大好きです!!

期間ごとに特別展示のテーマが変わるので
何度行っても楽しむことが出来ます。
今回は、『ヴェネチアン・グラス二千年の旅展』
遠い遠い昔の繊細なガラスに心惹かれます♡

また庭の雰囲気も季節ごとに違うのが
とっても素敵です♡
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庭は、秋の装いになっていました。
コスモスがとってもきれい~。
これからの紅葉の時期は、もっともっと
良い雰囲気になってくると思うのでまた来たいです(笑)
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ススキの穂がガラス玉になっていて、
キラキラときれいに光っています♪

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美術館の入口を入ってすぐのところにあるガラスの大きなシャンデリア♪
ゴージャス~~♡ほしい~♡飾るところないけど(笑)
(フラッシュ無しなら撮影OKです。)

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ミュージアムショップにはガラス製品がたくさん売られていて、
食器、アクセサリー、ディスプレイ用など、
どれもキラキラと輝いていてとってもきれい~~☆☆☆
あれこれ欲しくなってしまいます(笑)

そして今回購入したのが小さなワイングラス♪
色も形も大きさもすっかり気に入ってしまいました。

今度、自宅でもお花のワークショップを開催できたらと
思っておりまして、その時にランチをご用意したいと思っているのですが、
このグラスでもおもてなしが出来たらと、
思わず買ってしまいました♡

皆さまにお楽しみいただけるように準備をしたいと思っています。
よろしくお願いします♡
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by tonton-cafe | 2017-09-09 15:00 | 日々のこと | Comments(0)

ディズニーシー♪

こんにちは♪

『こぶた三姉妹のTonTonCafe』のトントンままです♪
カフェOPENに向けて頑張っています。
TonTonCafeでは、
『TonTonCafe's🌸花clubというお花のアレンジメントの
ワークショップも企画中です。

この夏、ディズニーシーに行って来ました♡
シーで開催されているスペシャルイベント、
『ディズニー・パイレーツ・サマー』を
楽しんできました。

映画『パイレーツ・オブ・カリビアン』の海賊の世界を
味わえます♡

入口から雰囲気は海賊の世界♡
ワクワク(^-^)

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軽い朝食を海を眺めながら~。

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ランチは、ミゲルズというレストランで食べました。
ドクロの顔のバターライスと黒い帽子のトルティーヤが楽しい~~。
テキーラトマトカクテルや、ビアカクテルなどの
アルコールも飲めます♡
このレストランでは、海賊たちが歌って大騒ぎ~~♪
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この日は、雨が降ったりやんだりと、
お天気がコロコロと変わり、
びしょ濡れイベントで濡れる気満々で行ったのですが
そのイベントは中止になってしまいました。残念~~。

マンゴーのかき氷を食べながら、
アトラクション待ち。

ファストパスを取るのも、すごい人だったので
なかなかたいへんでしたが、
新しくできた『SEA RIDER』
というニモのアトラクションに乗れたので、
満足~~♡

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夕飯は、ベネチアの運河のそばにある、
イタリアンレストランの
『リストランテ・ディ・カナレット』で~♡
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ちょっとゆったりとお食事タイム。
あまりに落ち着きすぎて、
シーに来ているのを忘れてしまいそうでした(笑)

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夜のシーもまたすごく雰囲気が良くて大好きです。
素敵な夜景も楽しんで、乗り物にもギリギリまで乗って、
まるまる一日、思う存分楽しんだ夏の一日でした♡

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by tonton-cafe | 2017-08-29 17:00 | 日々のこと | Comments(0)

ちょっと秋を感じて~♪

こんばんは!!
『こぶた三姉妹のTonTonCafe』のトントンままです♪
カフェOPENに向けて頑張っています。
TonTonCafeでは、
『TonTonCafe's🌸花clubというお花のアレンジメントの
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ミニカボチャや姫リンゴ、
庭に咲いているペチュニアや千日紅、
コリウスの花を使って、
ちょっと秋色のアレンジを作ってみました。

お花を眺めながら、カフェタイム♪
気持ちが和みます♡
(^-^)
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by tonton-cafe | 2017-08-28 17:21 | 日々のこと | Comments(0)

開店準備中です

KEYWORD: カフェ,向ヶ丘遊園,登戸

メモ帳
1DAYCAFEのお知らせ♪
→ 無事に終了致しました。
沢山のご来店ありがとうございました!

2015年12月1日(火)
11:00~18:00
場所: 神奈川県川崎市多摩区

詳細はこちらをご覧ください!
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