カテゴリ:日々のこと( 155 )

フランボワーズショコラクグロフ♡

こんにちは!!
『こぶた三姉妹のTonTonCafe』のトントンままです。
TonTonCafeは、OPENまでにはまだお時間をいただきたく思いますが、
『TonTonCafe’s🌸花Club』という
ランチ付のお花のワークショップを企画しています♡

先日、天然酵母パン教室のyuchipanさん
「フランボワーズショコラクグロフ」のレッスンに行って来ました。

見た目も凄く可愛いクグロフ、是非作ってみたいと思っていたので、
参加できてとても嬉しかったです♡

成形をして型に入れる時はドキドキしましたが、
無事に仕上がってほっと(#^^#)
フランボワーズのジャムとチョコが入っている
贅沢なクグロフです♡

丁度、バレンタインデーの日だったので、
まさにショコラテイストのこのクグロフ、
バレンタインのプレゼントにバッチリ♡
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ランチにはリュスティックのサンドイッチと
じゃがいものコーンミルクスープ♡をいただきました。
こちらもとっても美味しかったです♪

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デザートにはもちろんクグロフを~♡
フランボワーズの酸味とチョコの甘さが、
ふわふわのショコラ生地のパンにバッチリ合っていてとっても美味しかったです♡

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出来上がったクグロフに粉砂糖でお化粧してお持ち帰り♡
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この日も楽しいおしゃべりと、
yuchipan さんのアイドル犬のちーすけくんに癒されて、
充実の一日でした♡

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by tonton-cafe | 2018-02-19 20:00 | 日々のこと | Comments(0)

ガトーショコラ♡

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バレンタインデーの前々日、ガトーショコラを作りました。
とっても久しぶりに作ったので、どうなることやらと思いましたが、
無事に完成~♡
生クリームを添えて~~♡美味しいですよね~♡

チョコレートは結構ビターなものを使ったので、
ちょっと大人の味わいになったかと思います。
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そしてそして、いつもお世話になっている、もと勤めていた花屋へ、
ガトーショコラの差し入れに行きました。
食べやすいように小分けにして~~。

箱の空いた隙間をどうしようかと思って、ふと思い立って、
♡柄のナフキンをバラの花のようにするべく、
くるくると丸めて隙間に詰めてみました♡
なんとかバラにみえるでしょー♡

とっても喜んでくれて、美味しく食べてもらえたようで良かったです♡
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by tonton-cafe | 2018-02-14 21:30 | 日々のこと | Comments(0)

春のおもてなし♡

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これから、ひな祭りやお花見には、
和の器でのおもてなしもいいかなぁ~とおもっています。

和菓子とお抹茶で、日本の四季を感じるのもいいですよね♡
春は、この小さい朱塗りのお重に和菓子をつめて~♡
どんな和菓子にしましょうか?

青くて縁のあたりがうっすらと赤くなっている抹茶碗は、
コヒガンサクラで有名な、
長野の伊那の高遠焼です。

桜の花が連ねって咲いているような趣のあるお茶碗です♡
桜の季節にピッタリかと思います。

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こちらの器は織部焼♡
蓋付きの菓子器、
今、東京ドームで開催されているテーブルウェアフェスティバルに行ったときに、
ひと目ぼれで買いました♡

この菓子器に季節の和菓子を入れてみたいと思いました。
蓋を取った時にわぁ~~っていう感動を味わってみたく、
また味わってもらいたくなりました。

珈琲カップは、前回に行ったときに買ったものと同じものが売っていたので、
買い足しました♡
ソーサーはお皿としても使えて凄く良いです♡

いつか、自宅でのワークショップに登場するかと思うので、
楽しみにしていてくださいね♡
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by tonton-cafe | 2018-02-11 10:44 | 日々のこと | Comments(0)

ミルクハースを焼きました♡

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今年のトントンままの目標のひとつは、
今まで習ってきた、パンやお菓子作りの復習をすること~♪

そこで先日、ひっさしぶりに
ミルクハースを焼きました。
ミルクとはちみつの甘くてふわふわのパン♡

クープ(切れ目)を入れるという作業を久しぶりにやったので、
どうなることかと思いましたが、どうにか仕上がりほっと~~♡
トントンファミリーにも喜んでもらえて良かったです♡
手作りって、仕上がった時の喜びも味わえるのがいいですね♡
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by tonton-cafe | 2018-02-11 10:43 | 日々のこと | Comments(0)

凄い雪でした~☆

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昨日は思っていたよりも凄い雪でびっくりしました。
昼前からぱらぱらと降ってきましたが、
買い物を済ませて帰るころには、車に雪がうっすらと積もっていました。
家に早く帰らねば―と思いましたが、ここは慎重に運転してと思いながら
帰宅しました。
しばらくすると、外が一面真っ白になっていました♡
思わず、雪だるまを作っちゃいましたよ~~☆
娘に、可愛いんだか可愛くないんだかって言われちゃいましたが~。へへ。

今日は近所の方と雪かきで大変でしたが、
久しぶりに体力、腕力を使って、頑張った感ありました♡

昨日は、真っ白な雪景色を眺められたので、
それも良かったかなぁ~って♡

子どもの頃はただただ雪が降るとうれしくてしょうがなかったけど、
今は、降った後が大変とか、そんなことばかり考えてしまいますけど~~。
しんしんと降る雪はとってもきれいに感じました♪

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by tonton-cafe | 2018-01-23 20:00 | 日々のこと | Comments(0)

ちぎりあんパン♡

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おうちにあんこがあったので、
あんぱんを作ってみようと思いたち、
ちぎりパンのあんぱんを作りました♡

パンを作り始めると、パン作りも楽しくなってきまして~♪

甘いの好きなんですよ~~♡
このちぎりパン、1つぶでも結構食べ応えありました。

パンの隣に写っているのは、
この間お花のアレンジに使っていたミモザ♡
あまり咲いてるものではなかったので、
ボリュームはないのですが、ドライになってきたので
ミニミニスワッグにしてみました。
ミモザはドライフラワーにしても楽しめるのでいいですよね♡

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さてさて、今年はですね~、
季節のお花を使ったワークショップを定期的に開催したいと思っています♡
そして、今まで習ってきたパンやお菓子作りも復習する、
英会話も勉強したいです。

自分に甘いのでついつい怠けがちになりそうですが、
今年の目標、やれることはやると自分に言い聞かせて~
頑張りま~す♡


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by tonton-cafe | 2018-01-19 08:00 | 日々のこと | Comments(0)

ちぎりパン作りました♡

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昨日は、もと勤めていたお花屋さんに、
パンを焼いて差し入れに持って行きました♡
分けやすいようにちぎりパンにしました。
とっても喜んでもらえたのでよかったです♪

お花のアレンジは、かごにふんわりとした感じで生けてみました♡
これから春に向けて、いろいろなお花が花屋さんの店先に並ぶと思うので、
春色のアレンジ、ワークショップに向けていろいろ考えていきたいなぁ~って思っています♪


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by tonton-cafe | 2018-01-17 10:15 | 日々のこと | Comments(0)

ドライフルーツ♡

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プレゼントにもらった、リンゴ丸ごとのドライフルーツと、
ドライエディブルフラワー(食べられるお花)をヨーグルトと一緒に~♡
ドライのリンゴはほんのり甘くてヨーグルトとあいます♡

ドライのバラは、口の中バラの香りがパーッと広がる感じです♪
バラの香りが残って、ちょっと優雅な気分に~♡

お花を眺めながらのティータイムで、気分もリラックス♡

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そして~~♪
春と言えばやっぱり、ピンクいろのお花もかかせないですよね♡
右側のピョンと飛び出しているのはチューリップ♡
昼間のあったかいうちは開くんですよ♪

アイボリーのスイートピーに、やさしいピンクのラナンキュラス♡
濃い色のピンクもラナンキュラスです。
その中間のピンク色の花はバラ。

まだまだ寒いですが、日差しにも、春が近づいている気配を感じています。
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by tonton-cafe | 2018-01-16 15:00 | 日々のこと | Comments(0)

七草粥♡

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今日は1月7日で七草粥を食べる日です~。

お正月、ごちそうを食べて弱っている胃腸の回復に
七草粥はいいと言われていますよね。
七草(セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ)は、
それぞれ体に良いパワーがあり、ビタミンも豊富で、緑が不足しがちなお正月にはとても良いそうです。

それと、七草は、早春にいち早く芽吹く事から、
邪気を払うと言われていて、無病息災を祈って食べるという意味もあるそうです。

うちでも七草粥セットを買ってきたので、
今日の夕食にいただこうかと思っています。

暮れからお正月にかけて胃腸もお疲れ気味なので、
優しい七草粥でいたわってあげようと思います♡

今年も皆が元気で暮らせますように

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by tonton-cafe | 2018-01-07 15:26 | 日々のこと | Comments(0)

クリスマスのお料理レッスン♡

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先日、旅するKitchenさんの、
クリスマスのお料理レッスンに行って来ました♡

いつもお料理のテーマや季節に沿ったテーブルコーディネートをされていて、
今回、クリスマスのレッスンは初めてなので、
ワクワクしながらレッスンにむかいました。

入口からクリスマスの素敵な飾りつけでテンションが上がります♫
お部屋に入ると、シルバーと黒でコーディネートされたテーブルがあり、
わぁ~~って感じでした♡
シックで大人の雰囲気がとっても素敵♫
キャンドルスタンドも、こんなおしゃれなもの見たことなかったです。
なんて贅沢な空間なんでしょー♡

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ウエルカムドリンクは、ストロベリー・ラズベリービネガースパークリングソーダで乾杯🍷
グラスの縁にもひと工夫されていて、とにかくおしゃれなのです。(写真がうまくとれてないのが残念~)

タブナード手作りドライトマト、スパイシーなシュガースパイスナッツは、
お酒もすすみそう~~な美味しさ♡
やめられないとまらないって感じで食べてしまいます 笑



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こちらも絶品の、パプリカのグリルとベビーリーフのサラダ
パプリカがこんなに甘いとは~~♡
手作りのドレッシングも美味で、サラダとの相性も抜群ですよ!!


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チキンとブロッコリーのカレーグラタンは、
見た目も豪華で、とっても美味しくて、
作り方も思っていたよりもお手軽なので、
すっごくいいです。
パーティーに最高です♡
サフランライスもついていましたよ~♡
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デザートは、クレープシュゼット・バニラアイスクリーム添え♡♡♡
生のオレンジを使ったオレンジソースがまたたまらない美味しさですぅ~~♪
バニラとのコンビネーションも抜群で、
本当に幸せな気分になる一品♡

素敵なテーブルを囲みながら、美味しいお料理と、
HIROKO先生と、ご参加の皆さんとのおしゃべりも楽しくて、
時間がたつのも忘れてしまう感じでした♡

しあわせな時間を、ありがとうございました♡



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by tonton-cafe | 2017-12-22 07:00 | 日々のこと | Comments(1)

開店準備中です

KEYWORD: カフェ,向ヶ丘遊園,登戸

メモ帳
1DAYCAFEのお知らせ♪
→ 無事に終了致しました。
沢山のご来店ありがとうございました!

2015年12月1日(火)
11:00~18:00
場所: 神奈川県川崎市多摩区

詳細はこちらをご覧ください!
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