カテゴリ:cafe開店にむけて( 140 )

コロコロパンレッスン♡

先日、YUKO先生の『コロコロパンレッスン』に行って来ました♡

コロコロ抹茶パンと、コロコロマスタードパンです!!

コロコロ抹茶パンには、桜あんと求肥が入っています。
抹茶と桜あんと求肥、塩漬けの桜が春らしくて、
とっても美味しくて可愛いパンです

コロコロマスタードパンは、生地に粒マスタードが練りこんであり、
中にウインナーが入っているおかずパンで、こちらも
とっても美味しいです

トントンままが作ったものは、コロコロと可愛い形に
ならないものもあったので、パンの成形を、
今度はもっと気を付けてやりたいなーと思いました。
b0328590_22530239.jpg
YOKO先生が用意してくださったお花もとても素敵でした♡
一緒にパチリ♪
いちごの香りのする紅茶と一緒に、焼きたてのパンを食べるのは、
本当に至福のひととき(^o^)
美味しくて楽しい時間をありがとうございました♡
b0328590_22525741.jpg

レッスンでこねた生地をうちに持ち帰り、
うちでちゃんと焼きましたよ!!
桜の花、茎が長かったなぁー。
花がちょっとこげました(笑)
桜あんと求肥のコラボがとっても美味しくて大好きです
b0328590_22572477.jpg

[PR]
by tonton-cafe | 2017-03-21 22:52 | cafe開店にむけて | Comments(0)

tontonフラワーワークショップ♪

こんばんは♪ 
昨日、前に企画していたお花のワークショップ
やっと実現できましたぁ~~♪

前回はトントンままのインフルエンザでできなかったので、
昨日は、やっとお友達にも来てもらうことが出来て、
本当にうれしかったです!!

お花屋さんで働いていたころ、
もっと気軽にお花を飾って楽しんでもらえたらなって
思っていたんです。
なので、お花を生ける技術とか難しいことでなくて、
お花を飾る楽しみを共有できる機会が持てたらと
考えていました。

おうちカフェ開業までにはちょっと時間はかかりそうですが、
おうちでお花ワークショップを開催し、その時にランチをお出しすることが
できたら、やりたいと思っていたことが一緒にできるのではと・・・・・

ということで、昨年の暮れにはお友達とのクリスマス会で、
第一弾『お正月アレンジ』、
そして今回は、
第2弾『春のお花ワークショップ』
お友達3人にも協力してもらい、開催することができました♡

アレンジを作るのに、どうお伝えしたらわかりやすいのかとか、
友達からもいろいろアドバイスをもらい、
とても勉強になりました。

とにかく花を生けることを気軽に楽しむ会にしたいと思っています♡
こちらは皆が作った、春のお花のアレンジですよ。

☆チューリップ
☆ラナンキュラス
☆スイートピー
☆スプレーカーネーション
☆ピットスポラム(葉)

以上の花材を使ったアレンジメントです。
春らしいでしょ♡
b0328590_21284187.jpg
アレンジ作りのあとは、
トントンランチタイムです♪


メニュー
♡お野菜まるごとポトフ
♡サラダ
♡スキレットの焼きたてパン

ロゼのスパークリングで乾杯♪

友達からのお土産の赤ワインも一本あけちゃいました(笑)
b0328590_21284661.jpg


b0328590_21285442.jpg
デザートには、先日、さおり先生のお菓子レッスン
教わったいちごたっぷりの『いちごムース』♪

b0328590_21285370.jpg
そして、お菓子作りの得意なお友達が作ってきてくれた抹茶のロールケーキも
いただきました♡
すっごく美味しかったです♪

お菓子は別腹ですね~~
お腹いっぱいだと思っていても、
パクパク食べられちゃう(笑)

ハンドドリップで珈琲も淹れてみました♪

b0328590_21540629.jpg
b0328590_21285541.jpg
出来上がったアレンジは、
プレゼント風に
木箱に入れて、チョコレートを添えてラッピング♡

ちょっと可愛い紙袋に入れて、
持ち帰ってもらいました♡

久しぶりに会ったので、
話もはずみ、
あーっという間の時間でした。

皆いろいろありがとう



楽しい会ができますように、
頑張りますのでよろしくお願いします♡

b0328590_21290592.jpg


b0328590_21291205.jpg


b0328590_21495383.jpg






[PR]
by tonton-cafe | 2017-03-17 21:03 | cafe開店にむけて | Comments(0)

いちごムースとリコッタパンケーキ♪

昨日、SAORI先生のお菓子レッスンに行って来ました♡

「いちごムース」のレッスンでした♡
ランチは、「パンケーキ ベリーと赤ワインのキャラメルソース添え」

いちごムースがこんなに並んで凄く可愛らしいでしょ
ほわっといちごの香り口の中に広がって、
ほんのり甘くて凄く美味しかったですぅ~~~
b0328590_21061408.jpg


リコッタパンケーキはふわっふわで、
生クリームとベリーと赤ワインのキャラメルソースが、
その美味しさをぐっと引き立てていて、大人のパンケーキ♡
見た目も味もワクワクです\(^o^)/
すっごく美味しかったです
b0328590_21061287.jpg
昨日のレッスンは、SAORI先生が今のところで開催される、
最後のレッスンでした。
いつも、美味しいお菓子、ランチ、珈琲と、
楽しい会話で和ませていただいていたのに
ちょっと寂しいですが、
先生のこれからのご活躍も凄く楽しみです♡

また、先生の美味しいお菓子とランチと珈琲を
心待ちにしています

先生、ありがとうございました





b0328590_21061642.jpg

[PR]
by tonton-cafe | 2017-03-01 21:05 | cafe開店にむけて | Comments(0)

いちごのゼリー♡

こんばんは!!
美味しそうないちごが店先に並んでいるので、
いちごのゼリーを作ってみました。

ゼリーの部分は、寒天を使用しています。
いちごの果汁と、ローズヒップティーを使っているので、
体にもやさしいと思います。
いちごムースの部分は、いちご、ヨーグルトを少量のゼラチンで
固めたものです。

量が多いように見えますが、
甘さ控えめで、寒天を使用しているので、
少食なトントンばあばも、
食後にひとつ、ペロッと食べてしまいました。

こぶたちゃんも嬉しそうでしょ(笑)
b0328590_17242167.jpg

b0328590_11593516.jpg



実はこの子、おやゆび姫?なんです(笑)

b0328590_11225006.jpg

[PR]
by tonton-cafe | 2017-02-25 11:20 | cafe開店にむけて | Comments(0)

いちごタルトレッスン♡

先日、SAORI先生のいちごタルトレッスンに行って来ました♡

いちご、1パックを贅沢に使ったタルトです♪
イチゴもりもりでブルーベリーもアクセントになっていて、
とっても可愛くて感動のいちごタルトです♡
\(^o^)/
b0328590_12265375.jpg
ランチのサンドイッチは、
『チキンケバブのサンドイッチ』♡
このサンドイッチがまた、
スパイシーで美味なのでございますよ♡
b0328590_12265702.jpg
この日はエチオピアの珈琲♪
自分たちで淹れて、珈琲アロマの良い香りと、
淹れたてを味わいながらのランチは、
それはそれは、美味しくて楽しい時間でした♫

テーブルのしたからこっちをみているのは、
お教室のアイドル犬のココちゃん♡
可愛いのなんのって♡

b0328590_12265896.jpg
ランチの後は、いちごタルトでティータイム♡
タルト生地も、カスタードも、いちごも
バランスよく組み合わされていて、
とってもとっても美味しかったです
\(^o^)/
もちろん、この日に自分で作ったものはお持ちかえりできたので、
トントンファミリーで思いっきり美味しく食べました♡

b0328590_12270023.jpg
b0328590_22345119.jpg




[PR]
by tonton-cafe | 2017-02-21 10:00 | cafe開店にむけて | Comments(0)

わたし作り♡

こんにちは♪

自宅カフェ開業講座でもお世話になった、
Backe晶子さんの、
『わたし作り講座』
というのに参加いたしました。
この間はその第2回目(^^♪

自宅カフェ開業を目指して、
これから自分が何をしていけばいいのかな~~って
いうことを、もっと具体的に考える時間を
作れるかなと思ったからです。

いろいろな自分の目標や、夢がある皆さんと
時間を共有できたことはとても良かったです。

晶子さんのアドバイスは凄く刺激になるので、
結構その日暮らしの(笑)、のんびりやのわたしには、
すごい後押しになりました。

まだまだ時間はかかるかもしれませんが、
今の自分に出来ること、やりたいと思うことを、
ひとつずつ頑張ろうって
思ったトントンままでありました。

ランチは、yuchipanさんのパンとシフォンケーキを
いただきました♡
すごく美味しかったです♡

b0328590_23294422.jpg

b0328590_22050784.jpg


こちらの可愛らしいクッキーは、
お菓子作りの得意な参加者の方からいただいたものです。
お土産に持ち帰って、美味しくいただきました♪
ありがとうございました♪



b0328590_23315024.jpg






[PR]
by tonton-cafe | 2017-02-21 08:30 | cafe開店にむけて | Comments(2)

バレンタイン♡

昨日はバレンタインでしたね♡

ドキドキしながら渡すっていう、
ウキウキなことはなかったですね~~(^^;)
あってもまずいですしね(笑)

でもガトーショコラをまたまた作ってみました♡



この写真のイチゴムースケーキは、
トントンファミリー長女のりーちゃんが、
一生懸命に作ったものです。
凄くきれいに美味しく出来ましたよ♡
りーちゃんやるね~~♪

トントンぱぱが、売れるって言って、
喜んで食べていました(笑)
ホワイトデーには何をくれるんだろうという、
りーちゃんの下ごごろも知らずに(笑) ははは♪

b0328590_19042042.jpg



こちらはトントンままが作ったガトーショコラ♪

b0328590_17535213.jpg



生クリームとイチゴを添えてみました♡

そんでもって作ったガトーショコラを、
以前に勤めていた花屋さんに差し入れに持って行きました
\(^o^)/
美味しい珈琲も飲んでもらいたかったので、
ハンドドリップできる用具持参で、
出張カフェをしてきちゃいました。

淹れたての珈琲とケーキ(生クリームとイチゴも添えて格好つけました)で、
とっても良いバレンタインを過ごせたと
お店にいたスタッフの皆さんもとても喜んでくれました。
また出張カフェ待ってるよ~~って。

トントンままもとっても嬉しい気持ちになりました♡
出すのに頑張っていたので、写真撮りそびれてしまいましたが
(^^;)
b0328590_17535578.jpg


b0328590_17535821.jpg




お礼にって、デンドロビュームという蘭の鉢花をいただいてしまいました♡
きれいなお花、かえってすみません。
大事に育てます(^^♪

b0328590_17535985.jpg

[PR]
by tonton-cafe | 2017-02-15 17:52 | cafe開店にむけて | Comments(0)

スキレットで焼いた焼きたてパン♪

先日、スキレットで焼く、
朝の焼きたてパンを作ってみました♪

こちらは、Backe晶子さんの『夜こねて冷蔵庫でほったらかし朝焼きたてのパン』のレシピ本に掲載されていたレシピで作ったパンです(^○^)

前の日に仕込んでおいて、
朝焼いて、焼きたてのパンが食べられるという優れもの。
スキレットで焼けるので、そのままテーブルにも出せます♪
おしゃれで美味しいというのはとっても嬉しいですよね♪

忙しい朝にも、手作りの焼きたてパンが手軽にたべられちゃうのはなんて素敵でしょー。

b0328590_15175344.jpg

b0328590_15175769.jpg

[PR]
by tonton-cafe | 2017-02-12 17:00 | cafe開店にむけて | Comments(0)

おうちカフェ♡

おうちカフェごっこしてます♡

TonToncafe
OPENに向けて、イメージ作りをしたいと思っていまして(笑)

少しずつではありますが、断捨離もしはじめました。
生活感たっぷりな空間では夢もないので、
ちょっとウキウキ感のある空間を作りたいと思っています♡
b0328590_22212029.jpg
シンプルすぎる 『MENU』 ですよね(笑)

b0328590_12305511.jpg
バレンタインも近いので、
すっごく久しぶりに、『ガトーショコラ』
作ってみました♫
b0328590_12305757.jpg

b0328590_12310150.jpg





[PR]
by tonton-cafe | 2017-01-24 12:27 | cafe開店にむけて | Comments(0)

大人のお子様ランチ♡

昨日再び、鎌倉の料理教室 4haさん
レッスンに行って来ました♡

今回は、大人のお子様ランチ♡

お子様じゃないけど、
一つのお皿にいろんなのがのってるお子様ランチって、
幸せがたくさん詰まってる感じがしませんか?

是非味わいたくて参加して来ました
\(^o^)/ わーいわーい

MENU
☆ハンバーグ バルサミコ&メープルソース
☆マッシュルームのブイヨンライス
☆ナポリタン
☆エビフライ グリーンのタルタルソース添え
☆カラフルポテチ ローズマリー風味

カラフルポテチとってもきれいでしょ~
三色のじゃがいもを使ったポテチ♡
花びらのようにきれいで、
ローズマリー風味の塩味がきいていて、
大人味のポテチ♡美味しいかったですよ♪

b0328590_12552509.jpg
こちら、すべて主役を任せられるものたち(笑)
それを全部食べられるのってなんて幸せなんでしょ~♡
ライスにはおしゃれな旗もついていてステキ!!
どれもとっても美味しくて、
こんなに贅沢な思いをしていいのかって思っちゃいました。
b0328590_20453704.jpg

b0328590_12552810.jpg
しかもしかも、
この懐かしい感じのプリンもデザートにでてきて、
大感動でした♡
あんなに食べたのに、プリンは別腹(笑)
ペロッと美味しくいただきました♡
b0328590_20454100.jpg

[PR]
by tonton-cafe | 2017-01-21 12:54 | cafe開店にむけて | Comments(0)

開店準備中です

KEYWORD: カフェ,向ヶ丘遊園,登戸

メモ帳
1DAYCAFEのお知らせ♪
→ 無事に終了致しました。
沢山のご来店ありがとうございました!

2015年12月1日(火)
11:00~18:00
場所: 神奈川県川崎市多摩区

詳細はこちらをご覧ください!
カテゴリ
全体
日々のこと
cafe開店にむけて
カフェ散歩
クリスマス
未分類
最新の記事
花とカフェ
at 2017-03-23 21:31
コロコロパンレッスン♡
at 2017-03-21 22:52
tontonフラワーワークシ..
at 2017-03-17 21:03
ぶたちゃんパンを作りました♪
at 2017-03-07 19:00
春の花♪
at 2017-03-07 18:50
フォロー中のブログ
Lovepan
ちぎりパン 日本一簡単な...
Natural sweets
最新のコメント
ちょこちっぷさん、こんに..
by tonton-cafe at 11:55
こんばんは。 初めてコ..
by ちょこちっぷ at 23:47
Sさん、ご無沙汰していま..
by tonton-cafe at 10:15
思いついた時にブログまと..
by ご無沙汰しております。Sです♪ at 17:19
makoちゃん、 コメ..
by tonton-cafe at 21:57
久々でーす (﹡ˆᴗˆ﹡..
by makoちゃん at 19:38
こんにちは(#^^#) ..
by tonton-cafe at 14:24
今晩は! クープ完璧で..
by yuchipan at 20:09
こちらこそ、一緒にレッス..
by tonton-cafe at 17:07
先日はありがとうございま..
by cafefika at 15:14
検索
外部リンク
ブログジャンル